So, was gabs Donnerstagabend im Winterraum der Landsberger Hütte?
Was leckeres
Thunfisch-Erbsen-Schmand-NudelnZutaten:
die liebelings Nudeln
eine Dose Erbsen
ein Becher Schmand
eine Thunfischdose (wichtig in Öl!!!)
eine Zwiebel
Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence
Nudeln wie gewohnt kochen.
Zwiebel klein schneiden. Das Öl der Thunfischdose in eine Pfanne geben und die Zwiebel darin andünsten. Thunfisch und Kräuter der Provence sowie Pfeffer dazu. Alles köcheln lassen. Dann die Erbsen dazu ... a bissi köcheln lassen. Zum Schluss der Schmand ... nochmals köcheln lassen und mit den noch vorhandenen Gewürzen abschmecken.
Das Ganze dann mit den Nudeln servieren