1340 wird Eisenberg erstmals urkundlich erwähnt. Erbauer war Peter von Hohenegg. 1382 verkaufte Bertold von Hohenegg Burg und Herrschaft an Herzog Leopold III. von Österreich, der nach dem Tod Bertolds dessen Schwiegersohn Friedrich von Freyberg um 1390 damit belehnte.

Um das Jahr 1535 sind Bauarbeiten an der Burg vorgenommen worden, die die Beschädigungen des Bauernkrieges von 1525 wieder instand setzten.

1646 von den Tiroler Landesfürsten niedergebrannt ist die Burg seither eine Ruine.

Das Hauptmerkmal der Burg ist die sehr hohe Mantel- bzw. Ringmauer.

Empfehlenswert wäre ein Besuch im Eisenberger Burgmuseum (Zell).